Osteria del mare già Vòtapentole (Castiglione della Pescaia)

Abbiamo avuto l’occasione di cenare a settembre del 2018 in questo ristorante.

Ci ha lasciati senza parole, tant’è che nel settembre 2018, trovandoci di nuovo in quella zona ci torneremo sicuramente per assaggiare qualche altra prelibatezza.

Il pesce è di eccellente qualità e possiamo affermare di aver mangiato il migliore crudo di pesce della nostra vita!

Il ristorante è a gestione familiare, il cuoco è il figlio dei titolare e risponde in modo esaustivo a qualsiasi domanda.

I primi sono deliziosi e abbondanti. I dolci superlativi: abbiamo assaggiato una panna cotta con composta di fichi…sublime!

Il locale di chiamava in precedenza Vòtapentole, ed è stato rinnovato per seguire le esigenze della clientela. Molto spesso, la capacità e la bravura nel seguire i cambiamenti del mercato, paga!

Dal loro sito internet si legge questa frase: “Guardare, toccare, annusare, assaggiare…un amore “di pancia” per il mare, il pesce, la terra e i suoi prodotti.”

Non può esserci descrizione più appropriata per questo ristorante e per come lo staff riesce a trattare in maniera egregia la materia prima.